Τι είναι ο καταβολισμός:
Ο καταβολισμός είναι η διαδικασία διάσπαση ή διάσπαση των σύνθετων οργανικών θρεπτικών συστατικών σε απλές ουσίες, προκειμένου να ληφθεί χρήσιμη ενέργεια για τα κύτταρα. Ο καταβολισμός, μαζί με τον αναβολισμό, ολοκληρώνει τη διαδικασία μεταβολισμός.
Ο όρος καταβολισμός προέρχεται από τα ελληνικά και αποτελείται από δύο λέξεις: γευσιγνωσία, που σημαίνει «κάτω», και φάλαινα, που σημαίνει «ρίξτε». Έτσι, ο καταβολισμός μειώνει ή υποβαθμίζει τις ουσίες.
Ενώ ο αναβολισμός είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία σύνθετων ουσιών από απλές ουσίες, ο καταβολισμός πραγματοποιεί διαδικασίες μείωσης και οξείδωσης. Δηλαδή, ο οργανισμός είναι υπεύθυνος για την υποβάθμιση των βιομορίων για την απόκτηση ενέργειας από αυτά. Αυτή η διαδικασία είναι λίγο πολύ η ίδια σε όλα τα ζωντανά όντα, ζώα ή φυτά, με εξαίρεση ορισμένους τύπους βακτηρίων.
Μεταξύ των οργανικών μορίων μπορούμε να αναφέρουμε πρωτεΐνες, λιπίδια και πολυσακχαρίτες, που μετασχηματίζονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πέψης.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά πρέπει να χωριστούν σε αμινοξέα, λιπαρά οξέα και μονοσακχαρίτες αντίστοιχα. Ένα άλλο παράδειγμα που μπορούμε να αναφέρουμε είναι η καταβολική διαδικασία που μετατρέπει τη γλυκόζη σε ενέργεια και νερό.
Σε κάθε περίπτωση, ο καταβολισμός όχι μόνο εξάγει ενέργεια από τη διαδικασία αναγωγής-οξείδωσης, αλλά είναι επίσης ικανός να απορρίψει αυτές τις χημικές αντιδράσεις που είναι καταστροφικές.
Μυϊκός καταβολισμός
Μιλάμε για καταβολισμό των μυών όταν το σώμα, που δεν λαμβάνει τροφή και, συνεπώς, δεν λαμβάνει πολύπλοκες ουσίες για να πάρει ενέργεια, πρέπει να τα προμηθεύσει απευθείας στον μυϊκό ιστό. Δηλαδή, το σώμα αρχίζει να «τρώει μόνος του». Κατά συνέπεια, το άτομο χάνει μυϊκή μάζα.
Αυτή η διαδικασία είναι πολύ συχνή σε άτομα που υποβάλλονται σε δίαιτα λιμοκτονίας ή που έχουν δίαιτα ανεπαρκή για το επίπεδο ενέργειας που χρειάζονται.
Δείτε επίσης:
- Μεταβολισμός.
- Αναβολισμός.
