Τι είναι το Sunflower:
Ο ηλίανθος είναι α ποώδες φυτό της αστεροειδούς οικογένειας, επιστημονικής ονομασίας helianthus annuus, χαρακτηρίζεται από το ότι έχει κίτρινα άνθη, βρώσιμα φρούτα και στιβαρά και όρθια στελέχη.
Ο ηλίανθος λαμβάνει αυτό το όνομα χάρη στις ιδιότητες που διαθέτει αυτό το φυτό όταν είναι νεαρό και που του επιτρέπουν να περιστρέφεται προς την κατεύθυνση των ακτίνων του ήλιου (ηλιοτρόπιο), και με αυτόν τον τρόπο επωφελούνται από τις αρετές του.
Ωστόσο, ο ηλίανθος λαμβάνει επίσης άλλα ονόματα όπως mirasol, flor del Sol, κεραμίδι καλαμποκιού, μεταξύ άλλων. Ομοίως, από το Nahuatl λαμβάνει τα ονόματα των chimalatl ή chimalxochitl, που σημαίνει "λουλούδι ασπίδας".
Ο ηλίανθος είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη Βόρεια και Κεντρική Αμερική, όπου καλλιεργείται από την αρχαιότητα, πριν από περίπου 3000 χρόνια. Στη συνέχεια, η καλλιέργεια ηλίανθου εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο στις αρχές του 16ου αιώνα, μετά τη διαδικασία αποικισμού.
Επί του παρόντος, είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε μεγάλο αριθμό χωρών χάρη στις διάφορες διατροφικές συνεισφορές που προέρχονται από τους σπόρους του και τις ιδιότητές του για την απόκτηση λαδιού. Από την άλλη πλευρά, τα ηλιοτρόπια χρησιμοποιούνται επίσης για διακοσμητικούς σκοπούς.
Χαρακτηριστικά ηλίανθου
Παρακάτω είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των ηλίανθων.
- Είναι ποώδες φυτό.
- Αυξάνεται ετησίως.
- Είναι ένα φυτό που μπορεί να μεγαλώσει έως και τρία μέτρα ύψος.
- Έχει στιβαρό στέλεχος, όρθιο, με τρίχες και μεγάλα ωοειδή φύλλα. Το στέλεχος δεν διακλαδίζεται.
- Είναι ένα φυτό που έχει απόκριση στο ηλιακό φως που ονομάζεται ηλιοτρόπιο. Επομένως έχει την ικανότητα να κινείται προς την κατεύθυνση των ακτίνων του ήλιου.
- Το ηλιέλαιο μπορεί να έχει μήκος 5 έως 40 εκατοστά.
- Είναι ένα φυτό που μεγαλώνει καθημερινά εάν έχει τις απαραίτητες συνθήκες.
- Έχει διάφορες θρεπτικές ιδιότητες από τις οποίες μπορεί να ληφθεί ηλιέλαιο και πλούσια πρωτεΐνη.
Κύκλος ζωής ηλίανθου
Ο κύκλος ζωής του ηλίανθου είναι σύντομος, περίπου έξι μήνες, και ξεκινά με τη σπορά των σπόρων στο τέλος της κρύας περιόδου, καθώς είναι ένα φυτό που μεγαλώνει κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.
Σπορά του σπόρου
Οι ηλιόσποροι χαρακτηρίζονται από το ότι καλύπτονται από ένα μαύρο στρώμα με μια κρέμα χρωματιστή γραμμή. Αυτό το στρώμα προστατεύει τον σπόρο έως ότου οι θερμοκρασίες και οι κλιματολογικές συνθήκες συμβάλλουν στη βλάστηση.
Όταν ανοίξει αυτό το στρώμα, ξεκινά η διαδικασία βλάστησης, η οποία συνήθως γίνεται κατά την άνοιξη, με αυτόν τον τρόπο το φυτό τρέφεται καλύτερα με το φως του ήλιου.
Βλάστηση
Η βλάστηση των ηλιόσπορων μπορεί να διαρκέσει πέντε έως δέκα ημέρες. Το παλτό των σπόρων ανοίγει, χάρη στην υγρασία του εδάφους, και οι ρίζες αρχίζουν να βλαστάνουν. Η πρώτη ρίζα που φυτρώνει είναι αυτή που αγκυροβολεί βαθιά και δυνατά και στη συνέχεια στηρίζει το φυτό.
Το πρώτο στέλεχος που μεγαλώνει από το έδαφος ονομάζεται δενδρύλλιο.
Ανάπτυξη φυτού
Τα φυτά ηλίανθου έχουν ρίζες που μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέτρο και μισό μήκος για να στηρίξουν τα μεγάλα στελέχη αυτού του φυτού, τα οποία μπορεί να έχουν ύψος έως και τρία μέτρα. Με αυτόν τον τρόπο, το φυτό συνδέεται έντονα με το έδαφος και απορροφά το νερό και τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και τη συνεχή ανάπτυξή του.
Καθώς μεγαλώνει το στέλεχος, έτσι και τα φύλλα που χαρακτηρίζονται από σχήμα παρόμοιο με ένα φτυάρι και μετά από 30 ημέρες περίπου, σχηματίζεται το κουμπί λουλουδιού, το οποίο, ακόμη και χωρίς άνοιγμα, θα στραφεί προς τις ακτίνες του Ήλιου για να λάβει το φως του .
Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ηλίανθοι είναι φυτά που εξαρτώνται πολύ από το φως του ήλιου για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν, καθώς και μια μέση θερμοκρασία 25 ° C.
Ακμάζων
Ο ηλίανθος ανθίζει μετά από ένα μήνα ανάπτυξης φυτών, οπότε σχηματίζεται ο μπουμπούκι και στη συνέχεια ανοίγει αργά. Μόλις ανοίξει το κουμπί λουλουδιών, τα κίτρινα πέταλα γίνονται ορατά, οι άκρες των οποίων περιστρέφονται πίσω στις άκρες.
Μετά από μια εβδομάδα, τα πρώτα πέταλα πέφτουν στο έδαφος και αντικαθίστανται από άλλα του ίδιου χρώματος.
Γουίλτινγκ
Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία ανάπτυξης, ο ηλίανθος ρίχνει εντελώς τα πέταλά του και ξεκινά η διαδικασία μαρασμού. Σε αυτό, το κουμπί λουλουδιών συρρικνώνεται και οι σπόροι σχηματίζονται από τα κεντρικά σημεία του τις επόμενες 30 ημέρες.
Αυτοί οι σπόροι θα πέσουν στο έδαφος, από μερικά νέα φυτά ηλίανθου θα γεννηθούν και άλλα θα καταναλωθούν.
Νέα εστία
Τα νέα φυτά ηλίανθου θα γεννηθούν από τους σπόρους που έχουν πέσει στο έδαφος, ειδικά εάν έχουν τις απαραίτητες περιβαλλοντικές συνθήκες.
Ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι, που ονομάζονται επίσης σωλήνες, είναι μια τροφή πλούσια σε μέταλλα όπως ο φωσφόρος, το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο, τα οποία παρέχουν οφέλη για την υγεία. Συνήθως καταναλώνονται μετά από ελαφριά τοστ και, σε ορισμένες περιπτώσεις, με ένα άλας αλατιού.
Από τον ηλιόσπορο, μπορούν να ληφθούν διάφορα προϊόντα χάρη στο υψηλό ποσοστό λαδιού. Για παράδειγμα, ηλιέλαιο για μαγείρεμα, ζωοτροφές και μέρος των συστατικών ορισμένων καλλυντικών και απορρυπαντικών.
