Τι είναι το Humus:
Είναι γνωστό ως μαυρόχωμα στο στρώμα ή ανώτερο στρώμα εδάφους, πλούσιο σε οργανικά κατάλοιπα που προέρχεται από την αποσύνθεση ευεργετικών οργανισμών και μικροοργανισμών, όπως μύκητες και βακτήρια. Η λέξη χούμους είναι λατινικής προέλευσης που σημαίνει "γη".
Το Humus σχηματίζεται μέσω μιας φυσικής διαδικασίας, που παράγεται από την πρώτη ύλη αποσυνθέτων φυτικών απορριμμάτων (φύλλα, μίσχοι, ξύλο, ρίζες, μεταξύ άλλων), και απόβλητα ζωικής προέλευσης, συγκεκριμένα, περιττώματα και περιττώματα μικροβιακών ζώων από το έδαφος, όπως γαιοσκώληκες και άλλα όπως βακτήρια εδάφους και μύκητες.
Ωστόσο, η προηγουμένως προσδιορισμένη διαδικασία εξαρτάται από την πρόοδό της σε εξωτερικούς παράγοντες όπως υγρασία, θερμοκρασία, παρουσία αναστολέων, όπως βαριά ή τοξικά υλικά. Στο σχηματισμό του χούμου υπάρχει απελευθέρωση διαφόρων θρεπτικών ουσιών, ιδίως αζώτου, το οποίο βοηθά στη μετατροπή του χούμου σε οργανικό λίπασμα για τη γεωργία.
Το Humus χαρακτηρίζεται από το μαύρο χρώμα λόγω της ποσότητας του άνθρακα και υπάρχουν δύο τύποι. το παλιό και νέο χούμο. Το παλιό χούμο αναγνωρίζεται από το πορφυρό και κοκκινωπό χρώμα του, λόγω του χρόνου που έχει παρέλθει, ενώ το νεαρό χούμο έχει χρώμα από καφέ σε μαύρο.
Με βάση τα παραπάνω, το χούμο προσφέρει οφέλη στη γη, μεταξύ των οποίων μπορούν να αναφερθούν τα ακόλουθα:
- Ρυθμίζει τη διατροφή των φυτών.
- Παρέχει άζωτο προϊόντα σε υποβαθμισμένο έδαφος.
- Επιτρέπει την ευκολότερη άνοδο της γης, λόγω της βελτίωσης των φυσικών ιδιοτήτων.
- Παρέχει αζωτούχα προϊόντα σε υποβαθμισμένο έδαφος.
- Βοηθά στη συγκράτηση του νερού και την αποστράγγιση.
- Αυξάνει το πορώδες του εδάφους.
- Παρέχει χρήσιμους μικροοργανισμούς στο έδαφος.
- Χρησιμεύει ως στήριγμα και τροφή για μικροοργανισμούς.
Χούμους σκουλήκι
Ο χωματός σκουλήκι είναι ένα οργανικό λίπασμα, το οποίο λαμβάνεται από τα περιττώματα των σκουληκιών που τρέφονται με τα οργανικά απόβλητα όπου δρα Επιπλέον, ως οργανικό και φυσικό λίπασμα, βοηθά στην αποσύνθεση των αποβλήτων και των ζωικών κοπράνων, καθώς και των αστικών αποβλήτων, που οδηγεί στη βελτίωση του εδάφους, εξουδετερώνοντας τον άνθρακα και εξαλείφοντας τις δυσάρεστες οσμές.
Το Vermicomposting είναι μια διαδικασία που συνίσταται στην ανάπτυξη και φροντίδα σκουληκιών για την επεξεργασία οργανικών αποβλήτων μέσω της παραγωγής χούμου, επιτρέποντας την αντιστροφή της υποβάθμισης των εδαφών και τη μείωση της οργανικής ύλης που πηγαίνει στον χώρο υγειονομικής ταφής, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη γονιμοποίηση του εδάφους .
Χούμους και χούμους
Αυτοί οι δύο όροι παρά την ομοιότητά τους στο γράψιμο και την προφορά δεν πρέπει να συγχέονται, καθώς ο χούμους συνδέεται με ένα πιάτο με «ρεβίθια» από τη Μέση Ανατολή και επίσης από το Ισραήλ, την Τουρκία, την Ελλάδα, τη Συρία, την Παλαιστίνη, την Αρμενία., Την Κύπρο.
Ως εκ τούτου, είναι μια κρέμα πουρέ ρεβίθια μαγειρεμένη με χυμό λεμονιού, προστίθεται πάστα ταχίνα (πάστα σουσάμι, γνωστό και ως σησαμέλαιο) και ελαιόλαδο, ανάλογα με τη χώρα, άλλα συστατικά όπως πάπρικα, σκόρδο, μεταξύ άλλων. Σε κάθε χώρα σερβίρεται διαφορετικά, ανάλογα με τα έθιμά της.
Τέλος, στα αραβικά χούμους σημαίνει «ρεβίθια».
