Τι είναι διατροφολόγος:
Ο διατροφολόγος είναι ένα επαγγελματίας υγείας ειδικευμένος στα χαρακτηριστικά και τις χημικές και βιολογικές ιδιότητες των τροφίμων, εκπαιδευμένος για να πραγματοποιήσει την αξιολόγηση και τον προσανατολισμό της υγιεινής διατροφής για άτομα και κοινωνικές ομάδες.
Η ανάπτυξη ενός προγράμματος υγιεινής διατροφής είναι δουλειά του διατροφολόγου με τον ασθενή του. Για το λόγο αυτό, από τις θεωρητικές και πρακτικές βάσεις του, αναλύει και αξιολογεί τον οργανισμό, τον μεταβολισμό και τη σχέση του με την τροφή σε κάθε άτομο για να σας βοηθήσει μέσω μιας δίαιτας για να επιτύχετε μια καλύτερη κατάσταση υγείας.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν διαφορές μεταξύ διατροφολόγου και διατροφολόγου. Ο διατροφολόγος μελετά επτά χρόνια ιατρικής και τρία χρόνια εξειδίκευσης, έχει τις γνώσεις και τα εργαλεία για την ανίχνευση των προβλημάτων υγείας του ασθενούς και τη συνταγογράφηση φαρμάκων.
Από την άλλη πλευρά, ο διατροφολόγος μελετά σε όλη τη διάρκεια των δέκα εξαμήνων όλες τις πτυχές που σχετίζονται με τη διατροφή και τη διατροφή, οπότε είναι εκπαιδευμένος για την αντιμετώπιση ατομικών, συλλογικών και βιομηχανικών διατροφικών προβλημάτων.
Οι διατροφολόγοι γνωρίζουν πώς η διατροφή επηρεάζει τη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος, γι 'αυτό ειδικεύονται σε διαφορετικούς τομείς.
Η εκπαίδευση του διατροφολόγου καλύπτει την έρευνα τροφίμων, τη διατροφή, τον κλινικό τομέα, τα τρόφιμα ως μέρος της δημόσιας υγείας, την υγιεινή των τροφίμων, τη μικροβιολογία, μεταξύ άλλων πτυχών των επιστημών υγείας.
Διατροφολόγοι λειτουργίες
Οι λειτουργίες του διατροφολόγου καλύπτουν διάφορες σημαντικές πτυχές για την ανάπτυξη μιας υγιούς ζωής: κοινωνική, εκπαιδευτική, υγεία, αθλητισμός, παραγωγή τροφίμων, μεταξύ άλλων.
- Προωθεί μια ισορροπημένη διατροφή σε παιδιά, νέους και ενήλικες.
- Συμμετέχει στην έρευνα και ανάπτυξη βιομηχανικής επεξεργασίας τροφίμων.
- Συμμετέχει στην ανάπτυξη και την προετοιμασία γευμάτων σε δημόσια σχολεία ή κοινότητες χαμηλού εισοδήματος ως μέρος των δημόσιων πολιτικών που περιλαμβάνουν τον τομέα της υγείας.
- Κάντε σχέδια γευμάτων για άτομα που βρίσκονται υπό ιατρική επίβλεψη για να πάσχουν από ασθένεια ή έχουν συγκεκριμένη παθολογία.
- Ο διατροφολόγος αξιολογεί κάθε ασθενή ξεχωριστά αφού ζητήσει μια λίστα δοκιμών με τις οποίες μπορεί να αναπτύξει το πιο κατάλληλο σχέδιο διατροφής.
- Αξιολογήστε και καθορίστε πώς πρέπει να είναι η αντίστοιχη δίαιτα για τους αθλητές ανάλογα με τη σωματική δραστηριότητα που εκτελούν.
Ο αθλητικός διατροφολόγος ειδικεύεται στη διατροφή του αθλητή, αξιολογεί τη σύνθεση του σώματός του, αναπτύσσει ένα σχέδιο για ενυδάτωση, σίτιση και κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής σύμφωνα με την εκπαίδευση και τον ανταγωνισμό που θα διεξαχθεί και επικοινωνεί συνεχώς με την υπόλοιπη πολυεπιστημονική ομάδα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα σχέδια γευμάτων είναι ατομικά, δεν πρέπει να κοινοποιούνται ως μια μαγική φόρμουλα για να χάσουν βάρος ή να ανακτήσουν την υγεία τους.
Διατροφολόγος Κώδικας Ηθικής
Ο διατροφολόγος είναι επαγγελματίας που πρέπει να συμμορφώνεται με τους κώδικες δεοντολογίας ως μέρος της υπεύθυνης δέσμευσής του για τη δημόσια υγεία, τις επιστημονικές εξελίξεις και ως επαγγελματίας σε αυτόν τον κλάδο της υγείας.
- Επιδιώκει να προωθήσει την ειλικρίνεια, τη νομιμότητα και την ηθική προκειμένου να ευαισθητοποιήσει την κοινωνία στο διατροφικό ζήτημα.
- Ο διατροφολόγος πρέπει να είναι επαγγελματίας με τους ασθενείς, τους συναδέλφους και την κοινωνία του.
- Προσφέρει τις γνώσεις και τα εργαλεία του για την προώθηση των μελετών σχετικά με τη διατροφή και τα οφέλη μιας ισορροπημένης διατροφής.
- Ο διατροφολόγος πρέπει να είναι υπεύθυνος μόνο για τις περιπτώσεις για τις οποίες έχει εκπαιδευτεί.
- Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η εμπιστευτικότητα μεταξύ του διατροφολόγου και του ασθενούς, καθώς και να τηρηθεί η γνώμη του τελευταίου.
- Ο ειδικός πρέπει να ενημερώνεται σχετικά με τις επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στον τομέα εργασίας του.
Διατροφολόγος
Η Ημέρα του Διατροφολόγου γιορτάζεται κάθε 11 Αυγούστου στη Λατινική Αμερική. Για τον εορτασμό αυτής της ημερομηνίας, πραγματοποιούνται διάφορα συνέδρια, ομιλίες, έρευνα και προγραμματισμός μέσων από ειδικούς για να προωθηθεί η σημασία της κατανάλωσης μιας υγιεινής και υγιεινής διατροφής για την υγεία.
Υπάρχουν διάφορα προβλήματα δημόσιας υγείας όπως η παχυσαρκία ή ο υποσιτισμός ως αιτία κακών διατροφικών συνηθειών ή έλλειψης πόρων, μεταξύ άλλων λόγων. Με τη σειρά τους, οι άνθρωποι ανησυχούν επίσης περισσότερο για τη διατροφή και την υγεία τους για κάποιο χρονικό διάστημα.
Ένα παράδειγμα της σπουδαιότητας και του γιατί οι διατροφολόγοι είναι τόσο σημαντικοί όσο οι ειδικοί στον τομέα της υγείας είναι ακριβώς να παρέχουν λύσεις και γνώσεις σε αυτές τις περιπτώσεις, ως μέρος του κώδικα δεοντολογίας και λειτουργίας τους στην κοινωνία.
