Τι είναι η Rosca de Reyes:
Το rosca de Reyes ή το roscón de Reyes είναι ένα γλυκό ψωμί ή κουλούρι σε κυκλικό σχήμα, διακοσμημένο με ζαχαρωμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς και ζάχαρη, που έχει κρυφτεί μέσα σε μια μικρή πλαστική φιγούρα που αντιπροσωπεύει το παιδί Ιησούς.
Το rosca de Reyes είναι συνηθισμένο να σερβίρεται και να μοιράζεται ως οικογένεια κάθε 6 Ιανουαρίου, Three Kings Day, ως μέρος των θρησκευτικών εορτών του περασμένου Δεκεμβρίου. Από εκεί, τι συμβολίζει την επιφάνεια από τη στιγμή που οι Μάγοι κατάφεραν να πάρουν και να γνωρίσουν το Παιδί Ιησού, καθοδηγούμενο από το Αστέρι της Βηθλεέμ.
Ωστόσο, στις αρχές της, η Καθολική Εκκλησία χαρακτήρισε αυτήν την παράδοση ως ειδωλολατρική, αλλά, πέρα από αυτό, η παράδοση διατηρήθηκε και επεκτάθηκε σε αρκετές χώρες στις οποίες παραμένει μέχρι τώρα.
Η προέλευση του rosca de Reyes χρονολογείται από τον 14ο αιώνα στη Γαλλία, όπου οι άνθρωποι επιλέγουν έναν βασιλιά, αλληγορικά, για να γιορτάσουν την Ημέρα των Βασιλέων.
Επομένως, ήταν συνηθισμένο να φτιάχνουμε ένα γλυκό καρβέλι με κυκλικό ή νήμα σχήμα, στο οποίο τοποθετήθηκε ένα ξηρό φασόλι και, όποιος το πήρε στην μερίδα του, ονομάστηκε βασιλιάς εκείνη την ημέρα.
Λίγο καιρό αργότερα, αυτή η παράδοση εξαπλώθηκε σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Ισπανία και η Πορτογαλία, και μετά, μετά την κατάκτηση της Αμερικής, εξαπλώθηκε σε διάφορες χώρες, όπως το Μεξικό ή η Κολομβία. Ως εκ τούτου, σε κάθε χώρα υπάρχουν διαφορές σχετικά με το πώς να δοκιμάσετε και να μοιραστείτε αυτό το νήμα.
Επιπλέον, υπάρχουν επίσης πολλές ποικιλίες rosca de Reyes, οι οποίες μπορούν να περιέχουν, μεταξύ άλλων, γέμισμα με κρέμα, σοκολάτα, τρούφα ή dulce de leche.
Σημασία των στοιχείων του rosca de Reyes
Το rosca de Reyes χαρακτηρίζεται από το ότι είναι γλυκό με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, το οποίο φτιάχνεται ή αγοράζεται για να μοιραστεί με την οικογένεια και με άλλα αγαπημένα πρόσωπα την Ημέρα των Τριών Βασιλέων.
Σχήμα
Το κυκλικό σχήμα του rosca de reyes συμβολίζει την άπειρη αγάπη που αισθάνεται ο Θεός για τον άνθρωπο και τις κορώνες που φορούσαν οι Μάγοι όταν ταξίδεψαν από την Ανατολή για να συναντήσουν τον Ιησού στη φάτνη.
Διακοσμητικά γλυκά
Τα διακοσμητικά γλυκά είναι συνήθως χρωματισμένα κρυσταλλικά ή ζαχαρωμένα φρούτα που μπορούν να συνοδεύονται από ξηρούς καρπούς και ζάχαρη άχνη. Αυτά αντιπροσωπεύουν τόσο τα κοσμήματα των κορωνών των Μάγων όσο και τα ασήμαντα στοιχεία που πρέπει να αφαιρεθούν από τη ζωή μας για να βρούμε τον Θεό.
Πλαστική κούκλα
Όταν αυτή η παράδοση ξεκίνησε τον Μεσαίωνα, ένα ξηρό φασόλι ενσωματώθηκε μέσα στο νήμα, γενικά σε ταπεινά σπίτια, πριν τοποθετηθεί στο φούρνο. Αργότερα, καθώς αυτή η παράδοση επεκτάθηκε, τοποθετήθηκε μια μικρή κεραμική κούκλα που αντιπροσωπεύει το Παιδί Ιησού.
Επί του παρόντος, η κούκλα είναι ακόμα τοποθετημένη μέσα στο νήμα, ωστόσο, είναι τώρα κατασκευασμένη από πλαστικό και, σε ορισμένες περιπτώσεις, περισσότερα από ένα τοποθετούνται εάν το νήμα είναι μεγάλο.
Κατανομή του rosca de Reyes
Ο τρόπος με τον οποίο τα τμήματα του rosca de Reyes κομματιάζονται και διανέμονται ποικίλλει ανάλογα με τη χώρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το μαχαίρι αντιπροσωπεύει τον κίνδυνο που αντιμετώπισε το Παιδί Ιησούς από το στρατό του Ηρώδη.
Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, είναι συνήθως μια οικογενειακή στιγμή κατά την οποία ένας τυχερός καταφέρνει να πάρει την κούκλα του νήματος ανάμεσα στο τμήμα της καραμέλας του.
